Cosa mangiare in Corsica

I piatti tipici da assaggiare durante il vostro viaggio in Corsica.

La cucina corsa ha un’impronta decisamente mediterranea ed è fortemente legata ai sapori della terra.

Il suo meglio lo mostra nelle stagioni fredde grazie ai salumi, alla cacciagione, alle zuppe e agli stracotti.

Purtroppo la grande affluenza turistica in estate ha portato alla diffusione di una generale mediocrità delle cucine dei ristoranti, che propongono menù turistici molto cari e di scarsa qualità.

Per assaporare l’autentica cucina locale, occorre andare a scovare posti ancora intatti dove l’originalità non è stata ancora svenduta in nome del guadagno.

Piatti tipici

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